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　　抽检样品不及格次要为食用农产物中农兽药残留超标、餐饮单元利用的复用餐饮具大肠菌群或阴离子合成洗涤剂超标等问题，别离占不及格问题总数的54。6%、29。5%，其余不及格项目包罗超范畴超限量利用食物添加剂、质量目标不达标、针对抽检发觉的不及格食物，市场监管部分依法向社会发布监视抽检成果，已按相关及时开展核查措置，确保食物平安风险节制到位。

　　2025年，汉中市市场监管系统共开展食物抽检13579批次，检出不及格食物420批次，问题发觉率为3。09%，问题发觉率较2024年提高0。29个百分点，反映出市场监管部分发觉问题的靶向性愈加精准。

　　抽检沉点聚焦群众日常消费量大的米面粮油、调味品等品类，抽检粮食加工品942批次，及格率99。68%；抽检食用油、油脂及其成品386批次，及格率98。76%；抽检肉成品373批次，及格率98。93%。同时，加大对收集食物的抽检频次，共抽检线%。2025年全市开展“你点我捡”勾当14期，线万人次。针对群众投票成果，检出不及格32批次，问题发觉率3。08%。

　　食物监视抽检笼盖出产、畅通和餐饮三大环节，此中出产环节抽检1385批次、畅通环节9459批次、餐饮环节2735批次；共涉及食用农产物、餐饮食物、粮食加工品等31大类，涵盖超市、学校、餐馆、农贸市场、小做坊、食材配送核心、网店等32种分歧业态，对市场正在售的食物次要品种实现全笼盖。此中，通俗食物完成抽检8572批次，检出不及格236批次，问题发觉率2。75%；食用农产物完成抽检5007批次，检出不及格184批次，问题发觉率3。67%。