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　　而街边的烤鸭店，用的天然不会是这种品种的鸭子，由于开正在街边的小店，如果卖一只鸭子的价钱像烤鸭名店全聚德一样高的话，就没有几多情面愿买单了。

　　而打激素正在正轨养殖之中，是明令的违法行为，会有专人按期的查抄，这些养殖户如果敢打激素，那可就是毁了本人的招牌。

　　而且，相信爱吃鸭货的人都晓得，鸭货可并未便宜，抛去他们制做的成本，这些原材料的价钱天然也低不到哪去。

　　说到这，相信大师对于市场上的鸭子和烤鸭店所卖的鸭子价钱之差曾经领会清晰了，烤鸭店的鸭子虽然廉价，可是正在食物平安质上，是有的，这些鸭子都来自规模化的养殖场，颠末了严酷的动物检疫，宰杀的过程也都是合适卫生尺度的。

　　不外相信一些到吃过烤鸭的人都晓得，的烤鸭，会比正在其他城市吃到的相对贵一点，但他们所用的鸭子跟市场上看到的活鸭也不太一样。

　　其实，从这一只小小的烤鸭，我们也可以或许看到这背后强大的中国制制业和农业财产化链条，正在山东、江苏、安徽等地，曾经构成了从种鸭培育、孵化、饲料、养殖到屠宰、朋分、深加工、冷链物流的完整财产链。

　　由于，大大都都是保守的土鸭、麻鸭这一类的，从一只小长苗发展到成品，起码也需要好几个月的时间。

　　简单来说就是，市场上的鸭子，一顿饭可能将饲料为肉质的量就只要2成，而这种鸭子可以或许达到8成，也恰是因而，它的喂养时间才会如斯的短。

　　这个品种的鸭子是白羽肉鸭的一种，叫做“樱桃谷鸭”，它是专业人员，通过不竭的配种，培育，最终养育出来的。

　　去市场买新鲜的鸭子，你会发觉，一般活鸭一斤的价钱就要到20块钱一斤了，而边常见的烤鸭摊上，一整只鸭子的价钱也就只需要20多块钱。